La (im)possibile standardizzazione degli esperimenti sugli insetti come mangimi: un caso di studio della BSF

Risultati presentati a: Insect to Feed the World, Canada Giugno 2022

Partner: D. Deruytter¹, L. Gasco², A. Gligorescu³, W. Yakti⁴, C.L. Coudron¹, M. Meneguz⁵, F. Grosso⁵, M. Shumo⁶, L. Frooninckx⁷, I. Noyens⁷, S. Bellezza Oddon², I. Biasato², T. Spranghers⁸, D.G.A.B. Oonincx⁹, G. Vandenberg¹⁰ and G. Bosch⁹

¹Inagro, Ieperseweg 87, Rumbeke-Beitem, Belgium, ²University of Turin, Largo P. Braccini 2, Grugliasco, Italy, ³Danish Technological Institute, kongsvang Allé 29, Aarhus, Denmark, ⁴Humboldt University of Berlin, Lentze allee 55/57, Berlin,

Germany, ⁵BEF biosystems s.r.l., Via Tancredi Canonico 18/c, Torino, Italy, ⁶Hermetia Baruth GmbH, An der Birkenpfuhlheide 10, Baruth/Mark, Germany, ⁷Thomas More, Kleinhoefstraat 4, Geel, Belgium, ⁸Vives, Wilgenstraat 32, Roeselare, Belgium,

⁹Wageningen Universiteit & Research, De Elst 1, Wageningen, the Netherlands, ¹⁰Université Laval, rue de l’Agriculture 2425,

Québec, Canada;

Person of interest: David Deruytter, researcher at Inagro Center:https://inagro.be/projecten/petsect

Laura Gasco, professoressa ordinaria all’Università di Torino: https://www.stal.unito.it/do/docenti.pl/Alias?laura.gasco#tab-profilo

Anton Gligorescu, dottorando a Aarus University: https://pure.au.dk/portal/en/angl@bio.au.dk

Wael Yakti, ricercatore presso la

https://www.agrar.hu-berlin.de/en/institut-en/departments/dntw-en/oekophysiologie-en/team-en/wy

Lotte Frooninckx, ricercatrice alla Thomas More:

https://radius.thomasmore.be/team.html

D.G.A.B. Oonincx, ricercatore presso Wageningen University:

https://www.wur.nl/en/persons/dennis-dr.ir.ing.-dgab-dennis-oonincx.htm

Grant Vandenberg, professore alla Laval University

https://ieds.ulaval.ca/membres/membres-chercheurs/afficher_personne/details/vandenberg-grant/

Link per scaricare il pdf risultati: https://doi.org/10.3920/jiff2022.s1

Riassunto

La ripetibilità e la riproducibilità degli esperimenti sono uno dei fondamenti della scienza. Ciò implica che tutte le informazioni necessarie siano descritte e che le procedure sperimentali siano standardizzate. Per questo motivo esistono innumerevoli protocolli che garantiscono risultati ripetibili e riproducibili per l'analisi chimica, l'ecotossicologia, la fisica, ecc. 

Il campo degli insetti per l'alimentazione umana e animale è giovane e il numero di pubblicazioni è in crescita. Ad esempio, c'è molto interesse nell'utilizzare la mosca soldato nera per convertire biomasse di basso valore in mangimi di alta qualità. Tuttavia, esistono quasi tanti protocolli sperimentali quanti sono i lavori, il che impedisce un confronto diretto dei risultati. È stata creata un'alleanza internazionale con i partner di EAAP, SUSINCHAIN e OCSE per discutere per la prima volta le possibilità di standardizzazione e creare un protocollo sperimentale per i mangimi. Questo protocollo è stato convalidato da 9 partner per 3 mangimi in un ring test. 

L'intero processo e i risultati del ring test sono stati una vera rivelazione. I risultati rivelano la variazione attesa all'interno di un esperimento per i diversi parametri (ad esempio, crescita e resa) e cosa aspettarsi quando si confrontano i risultati tra laboratori o pubblicazioni. Combinando queste informazioni con quelle pubblicate di recente (ad esempio, la diversità genetica della BSF), ora abbiamo una migliore comprensione di ciò che è possibile, di quali parametri sono importanti (o meno). Cosa può e potrà andare storto? Quali sono le informazioni critiche per qualsiasi pubblicazione? Cosa può essere migliorato in futuro?